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Volta à Lua

Artemis II:

O que os astronautas comerão no espaço?

Em sua missão lunar Artemis II, a NASA oferece uma prévia do cardápio oferecido aos quatro astronautas. São 189 itens comestíveis, além de 10 tipos de bebidas. As refeições espaciais evoluíram bastante, desde o arroz e frango liofilizado consumidos pelos astronautas da Apollo XI.

Da Redação*

Via Fanzine

11/03/2026

O astronauta Loren J. Shriver, comandante da missão STS-46, tenta comer doces flutuantes no convés de voo do ônibus espacial Atlantis durante sua órbita ao redor da Terra, em agosto de 1992.

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Muitos perguntam: o que os astronautas comem enquanto estão no espaço? A alimentação espacial passa por uma engenharia calculada para que isso não traga problemas ao ambiente local.

A comida é notoriamente imprevisível no espaço. Os cardápios dos astronautas são cuidadosamente elaborados para maximizar os nutrientes e as calorias, minimizando as necessidades de armazenamento, preparo e a possibilidade de contaminação. E ainda têm as migalhas. Por mais irritantes que sejam no seu colo aqui na Terra, um único pedaço de biscoito perdido flutuando a bordo pode literalmente colocar em risco toda a missão.

As refeições dos astronautas podem ainda não ser as opções mais comuns em um dia normal sob gravidade padrão, mas certamente evoluíram muito desde os pacotes de frango liofilizado e arroz com aparência pouco atraente que acompanharam a Apollo XI em 1969. A NASA divulgou recentemente um resumo completo do cardápio a bordo de sua próxima missão lunar, a Artemis II, para uma duração de 10 dias. Desta vez, haverá muitas tortilhas e café.

“Em um dia típico de missão — excluindo o lançamento e a reentrada — os astronautas têm horários programados para café da manhã, almoço e jantar. Cada astronauta tem direito a duas bebidas saborizadas por dia, que podem incluir café”, explicou a NASA. “As opções de bebidas são limitadas devido às restrições de peso, que restringem a quantidade de comida e bebida que pode ser transportada a bordo”.

Felizmente, os astronautas contribuíram bastante com sugestões para as opções de comida. A tripulação de quatro pessoas já experimentou e avaliou diversas opções durante os testes pré-voo, levando em consideração tanto as necessidades nutricionais quanto as restrições de armazenamento da espaçonave Orion.

As escolhas finais incluem salada de manga, peito bovino grelhado, vagem apimentada e macarrão com queijo. Um total de 43 xícaras de café ajudará a manter os astronautas energizados durante a viagem à Lua, enquanto cinco molhos picantes diferentes atenderão a qualquer desejo por comida apimentada. Para dar sabor a qualquer refeição, há opções como xarope de bordo, manteiga de amendoim, mostarda, geleia e mel.

Os astronautas não poderão preparar nenhum alimento adicional durante as fases de lançamento e pouso da Artemis II, o que significa que terão à disposição apenas refeições prontas para consumo nesses momentos. Fora isso, a tripulação utilizará o dispensador de água potável da Orion para reidratar os alimentos liofilizados, enquanto um aquecedor de alimentos portátil aquecerá os demais pratos. Refeições suficientes para aproximadamente 2 a 3 dias também estarão embaladas em pequenas caixas.

Como comer no espaço

“O preparo é intencionalmente simples, utilizando alimentos prontos para consumo, reidratáveis, termoestabilizados ou irradiados que podem ser preparados com segurança sem interferir nas operações da tripulação ou nos sistemas da espaçonave”, acrescentou a NASA.

É uma variedade surpreendentemente diversificada de refeições e lanches — e certamente um avanço em relação à experiência gastronômica da era Apollo.

A missão Artemis II estará levando em sua dispensa 189 itens do seu menu, além de 10 tipos de bebidas, entre elas, café, chá verde, chocolate e suco de abacaxi. Entre os alimentos principais estão itens como, salada de frutas tropicais, tortilhas, granola, manga, macarrão, queijo e pão.

Com base nas informações mais recentes de março de 2026, a NASA ajustou a previsão de lançamento da missão Artemis II para não antes de abril de 2026. A nave da missão, a Orion, contendo quatro astronautas, deverá contornar a Lua, percorrer uma distância de até 7 mil km após o satélite terrestre e em seguida retornar à Terra. A missão deve durar por 10 dias.

* Com informações de Popsci.com.

- Imagem: Space Frontiers / Getty Images.

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- Produção: Pepe Chaves.

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